Vaš jezik?
  • en
  • sl
  • de
  • it
  • hr
Peneči Muškat

Peneči Muškat

Nežni mehurčki, sladko, intenzivno. Samo 9 % volumskega alkohola.

Videz, aroma in okus

+

Videz: svetlo rumene barve z zelenim odtenkom.

Aroma: izrazito muškatna, ki nas spomni na okus svežega grozdja.

Okus: v ustih spominja na sladko breskev in marelico, ki se prepletata z živahnostjo mandarine.

Sommelier priporoča

+

K hrani: prijetna kot posladek po večerji. Lepo spremlja popoldneve ob koncu tedna in večere v dobri družbi, najrazličnejše sadne sladice in pomladansko sadje. Še posebej se poda k jagodam in trendovskim vaniljevim kolačkom cupcakes.

Temperatura serviranja: 6–8 °C.

Potencial staranja: najboljše v letu, ko pride na trg, vendar v temnem prostoru do 2 leti.

Način pridelave

+

Način pridelave:

Grozdje rumenega muškata, pridelanega v Brdih, potržemo v času optimalne zrelosti, nato ga nežno stisnemo v mošt in ga ohladimo na nizko temperaturo, ter tako preprečimo fermentacijo. Penino po Charmat metodi pripravimo neposredno iz grozdnega mošta in s tem ohranimo izjemno dišečo sadno aromatiko ter želeno nižjo alkoholno stopnjo.

Poreklo

Vinorodni okoliš: Brda
Vinorodni kraji – lege: Cerovo, Višnjevik
Lega: vzhodna, jugovzhodna
Površina vinogradov: 5 ha
Oblika vinogradov: terase
Nadmorska višina: 80 – 200 m
Način vzgoje: enojni Guyot
Gostota sajenja: 4.000 – 5.000 trsov/ ha
Starost vinogradov: 10 – 25 let
Tip zemlje: fliš, lapor, peščenjak
Podnebje: submediteransko, mešanica toplega morskega zraka in vpliva hladnih alpskih vetrov

Grozdje:
100 % rumeni muškat

Trgatev: izključno ročna

Fermentacija: 100% v inox tankih
Sekundarna fermentacija: 100% v inox tankih
Zorenje: vsaj 3 mesece na kvasovkah

Nagrade

+

 

Leto in ime ocenjevanja Letnik vina Nagrada
2016 Vino Slovenija – Gornja Radgona 2015 Srebrna medalja

Parametri

+
Letnik vina: 2015
Alkohol: 9,5 % vol
Skupne kisline: 5,8 g/l
pH: 3,20
Ostanek sladkorja: 70,6 g/l

Starostna omejitev


Spletna stran je namenjena osebam, ki so že dosegli polnoletnost. S klikom na gumb VSTOPI potrjujete, da ste polnoletni v državi iz katere dostopate do spletne strani.

Vstopi

Ooops...

Uporabljate zastarelo / nepodprto različico brskalnika.
Za najboljšo uporabniško izkušnjo, prosimo nadgradite svoj brskalnik ali uporabite alternativne možnosti kot na primer Mozilla Firefox ali Google Chrome.