Vaš jezik?
  • en
  • sl
  • de
  • it
  • hr
CABERNET SAUVIGNON Quercus

CABERNET SAUVIGNON Quercus

Sofisticirano, polno in strukturno vino.

Quercus .. Več o blagovni znamki

Videz, aroma in okus

+

Videz: klasično rubinasto rdeče barve z lahkotnim vijoličnim odtenkom.

Aroma: tipične sortne arome spominjajo na črni ribez, zeleno papriko, cedro in meto.

Okus: sveže, vendar zelo prijetno, mehko in pitno, z zanimivim taninskim profilom – vino z izredno lepim pookusom.

Sommelier priporoča

+

K hrani: biftek, mineštre, srednje dozoreli siri, divjačina. Izraziti okusi za vino s karakterjem.

Temperatura serviranja: 12–14 °C.

Potencial staranja: do 5 let.

Način pridelave

+

Poreklo
Vinorodni okoliš: Brda
Lega vinogradov: JZ, J
Oblika vinogradov: terase
Nadmorska višina: 100 – 300 m
Način vzgoje: enojni Guyot
Gostota sajenja: 4,000 – 5,000 trsov/ha
Starost vinogradov: 10 – 30 let
Tip zemlje: glina in peščenjak
Podnebje: submediteransko, mešanje toplega morskega zraka in hladnih alpskih vetrov
Grozdje
Sorta: 100% Cabernet Sauvignon
Trgatev: izključno ročna

Vinifikacija: 8 – 10 dni T=25 – 28°C
Fermentacija: 30% v velikih hrastovih sodih; 70% v posodah iz nerjavečega jekla
Zorenje: 30%  v velikih hrastovih sodih12 mesecev (Sur Lie); 70% v posodah iz nerjavečega jekla
Mlečno kislinska fermentacija: delna

Nagrade

+
Leto in ime ocenjevanja Letnik vina Nagrada
2016 Galicja Vitis – Poljska 2015 Zlata medalja

Parametri

+
Letnik vina: 2015
Alkohol: 13% vol
Skupne kisline: 5,49
pH: 3,69
Ostanek sladkorja: 4,5

Starostna omejitev


Spletna stran je namenjena osebam, ki so že dosegli polnoletnost. S klikom na gumb VSTOPI potrjujete, da ste polnoletni v državi iz katere dostopate do spletne strani.

Vstopi

Ooops...

Uporabljate zastarelo / nepodprto različico brskalnika.
Za najboljšo uporabniško izkušnjo, prosimo nadgradite svoj brskalnik ali uporabite alternativne možnosti kot na primer Mozilla Firefox ali Google Chrome.