Šifra: 630256
Chardonnay Klet Brda 1 L
Svež chardonnay polnega okusa iz Kleti Brda.
Letnik
Parametri
Letnik:2021
Alkohol:13,0 vol. %
Sladkor:Suho
SKUPNE KISLINE:5,14 g/l
pH:3,40
Videz, aroma in okus
Videz: Slamnato rumene barve.
Aroma: Sortna, spominja na jabolko in breskev, dopolnjena z nežno aromo akacije.
Okus: Gladek in topel.
Sommelier priporoča
K hrani: Rado spremlja jedi odločnih okusov – od začinjenih rib in krompirja do teletine in srednje zrelih sirov.
Potencial staranja: Najboljše v letu, ko pride na trg.
Temperatura: 8–10 °C.
Način pridelave
Wine growing area: Brda
Location of vineyards: JZ, J, V
Form of vineyards: Terase
Altitude: do 100 m
Vine training: Enojni Guyot
Spacing: 4,000- 5,000 trsov/ha
Age of vineyards: 10 – 20 let
Soil type: Lapor, peščenjak
Climate: Submediteransko, mešanje toplega morskega zraka in hladnih alpskih vetrov
Grape variety: Chardonnay
Harvesting: Izključno ročna
Fermentation: Fermentacija: 100 % v posodah iz nerjavečega jekla,
Zorenje: 100% v posodah iz nerjavečega jekla