Michelinovo razvajanje s Tomažem na dvorcu Zemono
Gostilna pri Lojzetu
Gostilna Pri Lojzetu domuje na dvorcu Zemono v Vipavski dolini in ponuja edinstveno kulinariko ter se lahko pohvali z Michelinovo zvezdico. Tomaž Kavčič verjame, da je poznavanje sestavin in njihova skrbna priprava, najpomembnejša. Trudijo se, da prvotni okusi ostanejo nesprememnjeni v vsej svoji lepoti in harmoniji. Tehnike priprave v kuhinji segajo od povsem preprostih in tradicionalnih. Tomaž pravi, da je gostinec in verjame, da mora biti jed postrežena tako, da gost vidi in čuti skrbno roko, ki je z ljubeznijo pripravila hrano. Gostu morajo dati najboljše in najboljše mora biti tudi v vinskem kozarcu zraven krožnika. Zelo ponosni smo, da s Tomažem sodelujemo že vrsto let in da je za nami res lepo sodelovanje. Veseli smo, da lahko skupaj proslavimo 30. obletnico Baguerija in spišemo še eno lepo zgodbo. Vrhunski krožnik, ki ga je pripravil Tomaž vas bo zagotovo odnesel v otroštvo.
Gostilna pri Lojzetu
Pri Lojzetu,
Dvorec Zemono,
5271 Vipava,
Slovenija
SREDA in ČETRTEK
17h – 22h
PETEK IN SOBOTA
12h – 22h
NEDELJA
12h – 18h