• en
  • sl
  • it
SIVI PINOT Quercus

SIVI PINOT Quercus

Svež, mineralen in monden.

 

Videz, aroma in okus

+

Videz: slamnato rumene barve.

Aroma: sveža aroma grenivke, ananasa in cimeta.

Okus: svilnato z zaključkom po citrusih. Gladko in polnega telesa z žametnim odhodom.

Sommelier priporoča

+

K hrani: Ribe, belo meso, rižote in testenine z zelenjavo.

Potencial staranja: do 3 leta

Temperatura serviranja: 10–12°C

Način pridelave

+

Poreklo
Vinorodni okoliš: Brda
Lega vinogradov: JZ, JV
Oblika vinogradov: terase
Nadmorska višina: 80 – 200 m
Način vzgoje: enojni Guyot
Gostota sajenja: 4,000 – 5,000 trsov/ha
Starost vinogradov: 10 – 25 let
Tip zemlje: lapor, peščenjak
Podnebje: submediteransko, mešanje toplega morskega zraka in hladnih alpskih vetrov
Grozdje
Sorta: 100% Sivi pinot
Trgatev: izključno ročna

Fermentacija: 100 % v posodah iz nerjavečega jekla, T = 14˚C

Zorenje: 100% v posodah iz nerjavečega jekla, 6 mesecev »sur lie«
Mlečno kislinska Fermentacija: ne

Nagrade

+

 

Leto in ime ocenjevanja Letnik vina Nagrada
2019 Vinalies Internationales – Francija 2018 Srebrna medalja
2019 Concours Mondial de Bruxelles 2018 Zlata medalja

Parametri

+
Letnik vina: 2019
Alkohol: 13,5 % vol
Skupne kisline: 4,88 g/l
pH: 3,40
Ostanek sladkorja: 5,2 g/l

Starostna omejitev


Spletna stran je namenjena osebam, ki so že dosegli polnoletnost. S klikom na gumb VSTOPI potrjujete, da ste polnoletni v državi iz katere dostopate do spletne strani.

Minister za zdravje opozarja: "Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!"

Vstopi

Ooops...

Uporabljate zastarelo / nepodprto različico brskalnika.
Za najboljšo uporabniško izkušnjo, prosimo nadgradite svoj brskalnik ali uporabite alternativne možnosti kot na primer Mozilla Firefox ali Google Chrome.