Vino na poroki

Penine – kako izbrati pravo?

Privoščimo si praznični ples mehurčkov Veseli december je čas penin in ne znamo si predstavljati vstopa v novo leto brez nazdravljanja. Bi radi izbrali pravo penino, jo postregli s stilom in tako naredili vtis? Ponujamo nekaj nasvetov, da boste z mehurčki naravnost zablesteli. CHARMAT ALI KLASIČNA PENINA? Odvisno od vašega »budgeta« in profila gostov oziroma ... Preberite več

Spajanje vina in hrane – osnovni napotki

Pravo znanje kombiniranja vina in hrane pokažemo takrat, ko nam uspe, da s pravim izborom obogatimo okus tako jedi in kot vinu. Načelno pravilo: rdeča vina k močnejšim jedem, bela k lažjim, velja, ni pa dovolj. Upoštevati je treba recepturo priprave, uporabo začimb, družbo, ki jo bomo gostili, letni čas, pa tudi hišni proračun. Univerzalno ... Preberite več