Nagradna igra “Ribe na žaru? Izberi Rebulo.” z glavno nagrado žarom Weber se je zaključila in tukaj je seznam srečnih izžrebancev, ki prejmejo predpasnik Quercus: De******lesnik@gmail.com Za****77@gmail.com Ni**.***vat@gmail.com D***n@misson.si Ur**.**r@gmail.com Da****ek@gmail.com Al***.**gon@gmail.com Fre******ovar@gmail.com He***.**lovsek@gmail.com Je**.**tan@gmail.com Po*****ekt@gmail.com Ma***.***ric@gmail.com Du***.***se@gmail.com Bla***ek@gmail.com Bise******ljakhondri@gmail.com 6 steklenic rebule prejmejo: V****93@gmail.com Vogr****.****sander@gmail.com Pe***.***ivec@gmail.com Ser***.***ca11@gmail.com Psu*****kalli@gmail.com k.d****ca77@gmail.com Ja***.***hec.*****marin@gmail.com M***.****nic@gmail.com Mi**.*****vsek@gmail.com De***.***an@yahoo.com 6 ... Preberite več
Po 20 letih bo največji italijanski športni dogodek, Giro d’Italia, ki ga spremlja skoraj 800 milijonov gledalcev, ponovno šel tudi skozi naša Goriška brda. Petnajsta etapa 104. kolesarske dirke se bo v nedeljo, 23. maja začela v Gradežu ob Tržaškem zalivu, kolesarji se bodo nato dvakrat povzpeli v Goriška brda, na koncu bodo zavili v Oslavje ... Preberite več
Letošnje, že 28. ocenjevanje Chardonnay du Monde® je potekalo med 9. in 12. marcem 2021 v Château des Ravatys v Burgundiji. Letos so na ocenjevanju sodelovala vina iz 36 držav in strokovna žirija se je držala strogih standardov kakovosti, ki zagotavljajo kredibilnost tega prestižnega mednarodnega ocenjevanja chardonnay-jev. Ponosni smo, da je naš Quercus chardonnay 2020 ... Preberite več
Kolesarski maraton Junaki vinogradov, v okviru katerega se vsako leto na briške češnje pripelje okrog 1000 kolesarjev, bo letos v primeru ugodnih epidemioloških razmer potekal v soboto, 5. junija 2021. Glavnemu organizatorju dogodka, Kleti Brda, se je letos kot soorganizator pridružilo Medobčinsko društvo slepih in slabovidnih Nova Gorica. Kolesarji, ki se bodo opravili po 108 ... Preberite več
Klapavice s parmezanom in česnom SESTAVINE: POLIVKA 60 g zmehčanega masla 60 g fino naribanega parmezana 2 jušni žlici krušnih drobtin 2 zmleta stroka česna ½ žličke sveže mletega črnega popra ½ žličke soli 24 večjih klapavic, očiščenih 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja POSEBNI PRIPOMOČKI Perforirana posoda za peko na žaru ali litoželezna ... Preberite več
Okusne kozice z omako iz pečenih čilijev in avokadato SESTAVINE: OMAKA 3 čili paprike (po možnosti sorte Anaheim), vsaka dolga okoli 15 centimetrov 1 zrel avokado, grobo sesekljan 60 ml kisle smetane 60 ml majoneze 2 žlice grobo sesekljanega svežega kopra 1 velik strok česna, grobo sesekljan ½ žličke soli ¼ žličke sveže mletega ... Preberite več
Losos na žaru SESTAVINE: 4 fileji lososa (s kožo) brez kosti, teža enega med 170 in 230 g, debelina med 2 in 3 cm Ekstra deviško oljčno olje sol Sveže mleti črni poper 1/2 limone, razrezane na rezine NAVODILA: Pripravite žar za neposredno pečenje na srednje visoki temperaturi (180–230 °C) in segrejte rešetke ... Preberite več
Sredozemski brancin SESTAVINE: 4 fileji brancina brez kože (teža posameznega okoli 170 gramov) rezine limone (po želji) 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja 1 žlica drobno sesekljanih listov sveže bazilike 1 žlica drobno sesekljanega svežega timijana 2 žličke posušene sivke 1 žlička sesekljanega česna ½ žličke soli ¼ žličke sveže mletega črnega popra ... Preberite več
Zakaj ribe? Ribe so okusne in zdrave, zato jih priporočajo enkrat tedensko. Zakaj jih ne bi spekli na žaru in se tako izognili vonju po ribah v stanovanju? Če imate to možnost, a ne veste, kako se tega pravilno lotiti, imamo nekaj nasvetov za vas. Ob ribah na žaru pa priporočamo bela vina linije Quercus ... Preberite več
Hvala vsem, ki ste sodelovali v nagradni igri Quercus Spomin in iskali prave kombinacije vrhunskega vina Quercus in odlične hrane! Quercusovo praznovanje 20. obletnice se s to igro zaključuje. Želimo vam lepo praznovanje in srečno novo leto. Objavljamo seznam nagrajencev in nagrajenk. Vsakega bomo o prejeti nagradi obvestili tudi po mailu. Darilni paket prejmejo: Novoletni ... Preberite več
Hvala vsem, ki ste sodelovali v nagradni igri Quercus in spoznavali Quercus karakterje! Quercusovo praznovanje 20. obletnice se s to jesensko nagradno igro približuje koncu. Objavljamo seznam nagrajencev in nagrajenk. Vsakega bomo o prejeti nagradi obvestili tudi po mailu. Vinsko vitrino Grig prejmeta: judnic@gmail.com korosec.bk@gmail.com Jeans Quercus predpasnike prejmejo: stepic151@gmail.com kerpan@gmail.com nedeljko@gmail.com branezupan56@gmal.com marolt@icloud.com ... Preberite več
Z velikim veseljem in ponosom sporočamo, da je naš direktor Silvan Peršolja, letošnji dobitnik nagrade časnika Finance za posebne gospodarske dosežke 2020. V obrazložitvi ob podelitvi nagrade so zapisali: »Silvana Peršoljo, prvega slovenskega vinskega poslovneža, najbolj odlikuje njegova transparentna in poštena beseda, s katero vselej uspešno reši nasprotje interesov med lastniki zadruge, ki so hkrati ... Preberite več
Martinovo je za Klet Brda in za naše vinogradniške družine največji praznik in tudi letos ni nič drugače. Sveti Martin je zavetnik Šmartnega in zato smo Brici nanj še posebej ponosni. V Brdih se običaji in tradicije prenašajo iz roda v rod in večino dela v vinogradih se opravlja v krogu družine in prijateljev. Zato ... Preberite več
“/…/ A na splošno smo letos zelo zadovoljni z dosežki na Decanterju, saj smo prejeli medalje za vseh 14 vin, ki smo jih poslali na ocenjevanje. S tem dosežkom se kaže celostna kakovost naših vin – od svežih, sadnih, namenjenih za vsako priložnost, kot so tista iz linij Quercus in Krasno, do zrelejših, bolj kompleksih, ... Preberite več
Zaradi poostrenih ukrepov v zvezi s COVID-19 bomo od ponedeljka, 12. 10. 2020, začasno zaprli vrata Doma rebule. Hvala vsem, ki ste nas od junija obiskali in preizkusili raznolikosti briških rebul v čudovitem ambientu Gradu Dobrovo. O ponovnem odprtju vas bomo pravočasno obvestili. Hvala za razumevanje!
Vinogradništvo se v Brdih prenaša iz roda v rod, zato je ohranjanje čistega in zdravega okolja za nas, ki tu živimo in delamo z naravo, ključnega pomena. V Kleti Brda izhajamo iz prepričanja, da se pridelava velikih vin začne s spoštovanjem do zemlje, skupnosti in prihodnjih generacij. Zavezani smo temu, da so naša vina pridelana na način, ... Preberite več
Bagueri Cabernet Sauvignon 2016 je na letošnjem ocenjevanju Vino Slovenija Gornja Radgona dosegel velik uspeh, saj je prejel šampionski naziv med rdečimi vini. Zato smo ga odeli v novo podobo, in sicer v zlato, ki ga loči od letnika 2015. Najdete ga lahko v naših vinotekah v Ljubljani, Celju, Kranju, Novi Gorici in na Dobrovem ... Preberite več
Sporočilo za javnost ob koncu trgatve Dobrovo, 30. 9. 2020 Kljub nenavadnim razmeram normalna trgatev letnika 2020 S trgatvijo modrega pinota in chardonnay-a za penine smo pričeli 25. avgusta. Od srede, 2. 9. pa smo začeli z redno trgatvijo, ki se bo zaključila v četrtek, 1.10. Izbrani vinogradi rebule, merlota in cabernetov pa še čakajo, ... Preberite več
