Uncategorized
Chardonnay Krasno 0,75 L
Šifra: 630976
Chardonnay Krasno 0,75 L
Letnik
Parametri
Letnik:2020
Alkohol:13,0 % vol.
Sladkor:Suho
SKUPNE KISLINE:5,07 g/l
pH:3,49
Videz, aroma in okus
Videz: Globoko rumene barve z zlatim odtenkom.
Aroma:Izrazita aroma jabolke, hruške in breskve.
Okus:Bogat, a svež in hrustljav. Saden z elegantno svežino.
Sommelier priporoča
K hrani:Mediteranske jedi.
Potencial staranja:Do 5 let.
Temperatura:12 - 14 °C
Način pridelave
Wine growing area: Brda
Location of vineyards: JZ, JV
Form of vineyards: terase
Altitude: 80 – 200 m
Vine training: enojni Guyout
Spacing: 4,000 – 5,000 trsov/ ha
Age of vineyards: 10 - 25 let
Soil type: ilovica in peščenjak
Climate: submediteransko, mešanje toplega morskega zraka in hladnih alpskih vetrov.
Grape variety: Chardonnay
Harvesting: izključno ročna
Fermentation: Fermentacija: 100 % v posodah iz nerjavečega železa
Zorenje: 80% posodah iz nerjavečega železa in 20% v francoskih barrique sodčkih 1 leto