Šifra: 630266
Rebula Klet Brda 1 L
Rebula je doma v Brdih, sveža, sadna in nepozabna.
Letnik
Parametri
Letnik:2021
Alkohol:12,5 vol. %
Sladkor:Suho
SKUPNE KISLINE:5,15 g/l
pH:3,35
Videz, aroma in okus
Videz: Slamnato rumene barve.
Aroma: Nežna sortna cvetica.
Okus: Osvežujoče in harmonično.
Sommelier priporoča
K hrani: Izredno se prilega predjedem, prigrizkom, ribjim jedem in belemu mesu.
Potencial staranja: Najboljše v letu, ko pride na trg.
Temperatura: 8–10 °C.
Način pridelave
Wine growing area: Brda
Location of vineyards: JZ, J, V
Form of vineyards: Terase
Altitude: nad 100 m
Vine training: Enojni Guyot
Spacing: 4,000- 5,000 trsov/ha
Age of vineyards: 10 – 25 let
Soil type: Lapor, peščenjak
Climate: Submediteransko, mešanje toplega morskega zraka in hladnih alpskih vetrov
Grape variety: Rebula
Harvesting: Izključno ročna
Fermentation: Fermentacija: 100 % v posodah iz nerjavečega jekla,
Zorenje: 100% v posodah iz nerjavečega jekla