Peneči muškat Selection 0,75 L
Peneči muškat Selection 0,75 L
Skrivnost je v pravem ravnovesju med sladkostjo in svežino intenzivnega okusa ob nižji alkoholni stopnji. To smo dosegli s posebno tehniko pridelave, ki ohranja izvorno aromo rumenega muškata. Nežni in živahni mehurčki so v ustih tako prijetni, da se jih stežka naveličamo.
Grozdje rumenega muškata, pridelanega v Brdih, potržemo v času optimalne zrelosti, nato ga nežno stisnemo v mošt in ga ohladimo na nizko temperaturo, ter tako preprečimo fermentacijo. Penino po Charmat metodi pripravimo neposredno iz grozdnega mošta in s tem ohranimo izjemno dišečo sadno aromatiko ter želeno nižjo alkoholno stopnjo.