Uncategorized
Peneča rebula SPECIAL EDITION 0,75 L
Peneča rebula SPECIAL EDITION je Ikona med peninami. Sveža, žgečkljivo sadna. Že od 1962.
Šifra: 630121
Peneča rebula SPECIAL EDITION 0,75 L
Peneča rebula SPECIAL EDITION je Ikona med peninami. Sveža, žgečkljivo sadna. Že od 1962.
Letnik
Parametri
Letnik:2021
Alkohol: 12,0 % vol
Sladkor:Brut
SKUPNE KISLINE:7,11 g/l
pH:3,04
Videz, aroma in okus
Videz: Limonasto rumene barve z neskončnimi verigami mehurčkov.
Aroma: Najprej zadržana, nato pa žgečkljivo sadna (zeleno jabolko in citrusi).
Okus: Značilna intenzivnost karakterja rebule, živahna svežina.
Sommelier priporoča
K hrani: Osvežujoč aperitiv, spremljevalka lahkih prigrizkov.
Potencial staranja: Najboljše v letu, ko pride na trg, vendar v temnem prostoru do 2 leti.
Temperatura: 6–8 °C.
Način pridelave
Wine growing area: Brda
Location of vineyards: Brda
Form of vineyards: terase
Altitude: 80 – 200 m
Vine training: enojni Guyot
Spacing: 4.000 – 5.000 trsov/ ha
Age of vineyards: 10 – 25 let
Soil type: fliš, lapor, peščenjak
Climate: submediteransko, mešanica toplega morskega zraka in vpliva hladnih alpskih vetrov
Grape variety: 100 % rebula
Harvesting: izključno ročna
Fermentation: Fermentacija: 100% v inox tankih pri T = 14˚C
Sekundarna fermentacija: 100 % v charmat tankih pri T=16˚C
Zorenje:100 % v charmat tankih 3 mesece »sur lie«
Podobni izdelki
Ekstra deviško oljčno olje O 0,75 L
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh: €14.00
Predpasnik
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh je enaka trenutni.
Silikonski zamašek za steklenice
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh je enaka trenutni.