Šifra: 630257
Merlot Klet Brda 1 L
Mehek in žameten merlot iz Kleti Brda
Letnik
Parametri
Letnik:2021
Alkohol:12,5 vol. %
Sladkor:Suho
SKUPNE KISLINE:4,75 g/l
pH:3,60
Videz, aroma in okus
Videz: Temno rubinaste barve z vijoličnim odtenkom.
Aroma: Sadna, spominja na rdeče jagodičje.
Okus: Gladko, s prijetnimi tanini in nežno aromo mediteranskih začimb.
Sommelier priporoča
K hrani: Zmagovalno v kombinaciji s pršutom in salamo ter zrelimi siri.
Potencial staranja: Najboljše v letu, ko pride na trg.
Temperatura: 14-16°C
Način pridelave
Wine growing area: Brda
Location of vineyards: J, V
Form of vineyards: Terase
Altitude: do 100 m
Vine training: Enojni Guyot
Spacing: 4,000- 5,000 trsov/ha
Age of vineyards: 10 – 20 let
Soil type: Lapor, peščenjak
Climate: Submediteransko, mešanje toplega morskega zraka in hladnih alpskih vetrov
Grape variety: Merlot
Harvesting: Izključno ročna
Fermentation: Fermentacija: 100 % v posodah iz nerjavečega jekla,
Zorenje: 100% v posodah iz nerjavečega jekla