Penine
Klasična penina Virgo Brut 0,75 L
Klasična penina inovativnega sloga. Rebula ji vdahne edinstveno identiteto in prepoznavno reginalno noto.
Šifra: 630308
Klasična penina Virgo Brut 0,75 L
Klasična penina inovativnega sloga. Rebula ji vdahne edinstveno identiteto in prepoznavno reginalno noto.
Letnik
Nagrajeno
Parametri
Letnik:NV
Alkohol: 12,5% vol
Sladkor:Brut
SKUPNE KISLINE:7,20 g/l
pH:3,09
Videz, aroma in okus
Videz:Aristokratsko zlate barve, fine verige mehurčkov.
Aroma: Kompleksna in elegantna, dominantne sadno-cvetne note, zaokrožene z zadržano noto kruhove skorje.
Okus: Suha, elegantna penina z izjemno obstojnostjo okusa. Zaokrožena svežina podpira močno strukturo.
Sommelier priporoča
K hrani: Aperitiv, ki lahko parira celo jedem izrazitejših okusov, kot so telečji carpaccio, puranje prsi na žaru in marinirana sveža riba s citrusi.
Potencial staranja: Penina Virgo Brut ima potencial staranja do 10 let.
Temperatura: 6–8 °C.
Način pridelave
Wine growing area: Brda
Location of vineyards: Kozana, Vedrijan, Cerovo, Vipolže (V, SV) 3 ha
Form of vineyards: terase
Altitude: 80 – 200 m
Vine training: enojni Guyot
Spacing: 4.000 – 5.000 trsov/ ha
Age of vineyards: 10 – 25 let
Soil type: fliš, lapor, peščenjak
Climate: Submediteransko, mešanica toplega morskega zraka in vpliva hladnih alpskih vetrov.
Grape variety: Chardonnay, modri pinot in rebula
Harvesting: Ročna trgatev
Fermentation: Fermentacija
100% v inox tankih
Sekundarna fermentacija
v steklenicah
Zorenje
vsaj 36 mesecev na kvasovkah
Podobni izdelki
Klasična penina Virgo Zero 0,75 l
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh je enaka trenutni.
Klasična penina Virgo Rosé 0,75 L
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh je enaka trenutni.
Penina Rosé 0,75 L
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh je enaka trenutni.
Peneča Rebula magnum
Najnižja cena v zadnjih 30 dneh: €12.81