• en
  • sl
  • de
  • it
  • hr
SAUVIGNONASSE Quercus

SAUVIGNONASSE Quercus

Una peculiarità di Brda: aroma di fiori di campo, corpo ricco e finale alle mandorle.

Quercus .. Di più sul brand

Colore, aroma e gusto

+

Aspetto: giallo con sfumature dorate.

Aroma: complesso aromatico ineguagliabile che profuma di fiori di campo, sambuco, mandorle e aghi di pino.

Gusto: freschezza minerale, corpo pieno con ricchi aromi e lungo finale alle mandorle.

Consigio del sommelier

+

Abbinamenti: eccellente con gamberi, minestre stagionali, verdura alla griglia e asparagi.

Temperatura di servizio: 8–10 °C.

Potenziale di invecchiamento: fino a 3 anni.

Metodo di produzione

+

Origine
Area vinicola di Brda (Collio sloveno)
Versante di impianto: sud-ovest, sud, est
Tipo di vigneto: terrazzato
Altezza s.l.m.: 80 –200 m
Forma di allevamento: Guyot semplice
Densità di impianto: 4000 – 5000 piante/ha
Età dei vigneti: 10 – 30 anni
Tipo di terreno: marne e arenarie
Clima: submediterraneo misto di aria calda marina e freddi venti alpini

Uve
Varietà: 100% Sauvignonasse
Vendemmia: esclusivamente manuale

Fermentazione: 100 % in accaio inox alla T di 14°C

Maturazione: 100% in accaio inox, 6 mesi »sur lie«

Fermentazione malolattica (MLF): no

Premi

+
Year and the name of the evaluation Vintage Award
2017 Concours Mondial Bruxelles 2016 Silver Medal

Parametri

+
Annata: 2018
Alcol : 13,5 % vol
Acido complessivo: 4,72 g/l
pH: 3,42
Residuo zuccherino: 4,7 g/l

limite di età


Per accedere al sito di Klet Brda devi avere l’età stabilita dalla legge per il consumo di alcolici.Cliccando sul pulsante entrare, confermo di avere l'età legale per bere vino nel paese dove sto accedendo al sito.

Entra

Ooops...

It looks like you're using an old version of your browser.
For the best experience, please update your browser or use alternative options as Mozilla Firefox and Google Chrome.