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Pinot Bianco (litro)

Pinot Bianco (litro)

Vino di qualità con la denominazione di origine controllata di Goriška Brda, vino secco.

Varietà: 100% Pinot Bianco

Colore, aroma e gusto

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Aspetto: giallo chiaro con delicati riflessi verdognoli.

Aroma: fruttato con ritorni di mela, pompelmo e limone.

Gusto: liscio al palato, fresco, dal corpo medio e piacevolmente caldo.

Consigio del sommelier

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Abbinamenti: completa felicemente piatti di carne e di verdura delicatamente speziati.

Temperatura di servizio: 8–10 °C.

Potenziale di invecchiamento: consumare entro pochi giorni dall’apertura della bottiglia.

 

Metodo di produzione

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Origine

Zona vinicola di Brda (Collio sloveno)
Tipo di vigneto: terrazzato
Alteza  s.l.m.: 120 – 220 m
Terreno: marna e arenarie
Clima: submediterraneo, misto di aria calda marina e freddi venti alpini

Uva
Varietà: 100% Pinot Bianco
Vendemmia: esclusivamente manuale

 

Parametri

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Annata: 2016
Alcol : 13,5% vol
Acido complessivo: 5,45 g/l
pH: 3,37
Residuo zuccherino: 4,3 g/l

limite di età


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