• en
  • sl
  • de
  • it
  • hr
MERLOT Quercus

MERLOT Quercus

Morbido, succoso, fruttato – in una parola: affascinante.

Quercus .. Di più sul brand

Colore, aroma e gusto

+

Aspetto: rosso rubino.

Aroma: ritorni di ciliegie mature, lamponi, gelsi e more nonché spezie mediterranee.

Gusto: liscio, dal corpo medio, con piacevoli tannini dolci.

Consigio del sommelier

+

Abbinamenti: provatelo con paste ai più svariati sughi a base di pomodoro, con carne rossa e persino con la pizza!

Temperatura di servizio: 14-16 °C.

Potenziale di invecchiamento: migliore nel primo anno di commercializzazione, ma al riparo dalla luce fino a 5 anni.

Metodo di produzione

+

Origine
Area vinicola di Brda (Collio sloveno)
Versante di impianto: sud-ovest, sud, est
Tipo di vigneto: terrazzato
Altezza s.l.m.: 80 –150 m
Forma di allevamento: Guyot semplice
Densità di impianto: 5000 piante/ha
Età dei vigneti: 10 – 25 anni
Tipo di terreno: argilloso
Clima: submediterraneo misto di aria calda marina e freddi venti alpini

Uva
Varietà: 100% Merlot
Vendemmia: esclusivamente manuale

Vinificazione: 8-10 giorni alla T di 25 – 28°C

Fermentazione
70% in accaio inox
30% in  grandi botti di rovere della Slavonia

Maturazione
30% in grandi botti di rovere della Slavonia, 6 mesi »sur lie«

70% in accaio inox

Fermentazione malolattica (MLF):  parziale

Premi

+
Anno e nome del concorso Annata Premio
2016 Galician Wine Festival, Pologna 2013 Medaglia d’oro
2016 Vino Slovenija – Gornja Radgona,  Slovenia 2013 Medaglia d’ argento

Parametri

+
Annata: 2018
Alcol : 13,6 % vol
Acido complessivo: 4,63
pH: 3,75
Residuo zuccherino: 4,2 g/l

limite di età


Per accedere al sito di Klet Brda devi avere l’età stabilita dalla legge per il consumo di alcolici.Cliccando sul pulsante entrare, confermo di avere l'età legale per bere vino nel paese dove sto accedendo al sito.

Entra

Ooops...

It looks like you're using an old version of your browser.
For the best experience, please update your browser or use alternative options as Mozilla Firefox and Google Chrome.