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Merlot Merlot

Merlot Merlot

Un gran vino per occasioni importanti.

Colore, aroma e gusto

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Aspetto: rosso rubino scuro con riflesso viola.

Aroma: note di confettura di amarene e prugne e carattere erbaceo con sentori di menta piperita, pepe nero e spezie mediterranee. Finale di vaniglia, cacao, cioccolato fondente e crosta croccante di pane integrale.

Gusto: pieno, amabile, equilibrato. Chiusura protratta e gentile dal tramonto vellutato.

Consigio del sommelier

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Abbinamenti: selvaggina, medaglioni con salsa alle prugne.

Temperatura di servizio: 18 °C.

Potenziale di invecchiamento: 10 anni e oltre.

Parametri

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Annata: 2012
Alcol : 14,5 % vol
Acido complessivo: 4,67 g/l
pH: 3,55
Residuo zuccherino: 4,9 g/l

limite di età


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