• en
  • sl
  • it
de Baguer Chardonnay – Sauvignon

de Baguer Chardonnay – Sauvignon

Struttura, aroma, eleganza.

L’esperto consiglia .. Di più sul brand

Colore, aroma e gusto

+

Aspetto:

Giallo dorato con sfumature verdi.

Aroma:

L’aroma complesso del Chardonnay con note di agrumi, melone e noci tostate si intreccia con la freschezza e il carattere erbaceo del Sauvignon.

Gusto:

Ricco, strutturato e morbido con una vena di erbe aromatiche. Il gusto fruttato, persino tropicale, è persistente ed elegante. Finale lungo e vellutato.

Consigio del sommelier

+

Salmone affumicato con avocado, pesce al forno, carne bianca con erbe aromatiche.

Temperatura di servizio: 

10–12 °C

Potenziale di invecchiamento: 

fino a 15 anni.

Metodo di produzione

+

Origine:

Distretto vinicolo: Goriška Brda

Orientamento dei vigneti: sud-ovest, sud-est

Forma dei vigneti: a terrazze Altitudine: 80–250 m

Forma di allevamento: Guyot semplice

Densità d’impianto: 4000–5000 viti/ettaro

Età dei vigneti: 10–30 anni

Tipo di suolo: marna

Clima: submediterraneo con aria calda proveniente dal mare e correnti fresche provenienti dalle Alpi

 

Uva:

Varietà: 70% Chardonnay, 30% Sauvignon

Raccolta: a mano

Fermentazione: Chardonnay 100% in barrique francesi, Sauvignon 100% in botti di acciaio inox

Maturazione: Chardonnay 100% in barrique francesi, 12 mesi sur lie,

Sauvignon 100% in botti di acciaio inox, 12 mesi sur lie

Fermentazione malolattica: parziale (Chardonnay)

Parametri

+
Annata: 2017
Alcol : 13,5 % vol
Acido complessivo: 5,11 g/l
pH: 3,41
Residuo zuccherino: 3,3 g/l

limite di età


Per accedere al sito di Klet Brda devi avere l’età stabilita dalla legge per il consumo di alcolici. Cliccando sul pulsante entrare, confermo di avere l'età legale per bere vino nel paese dove sto accedendo al sito.

Entra

Ooops...

It looks like you're using an old version of your browser.
For the best experience, please update your browser or use alternative options as Mozilla Firefox and Google Chrome.