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Chardonnay Malvasia

Chardonnay Malvasia

Interpretazione moderna di un classico senza tempo. Un vino che non deve mancare alle feste.

Klet Brda .. Di più sul brand

Colore, aroma e gusto

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Aspetto: giallo limone con sfumature paglierine.

Aroma: mela e pesca bianca.

Gusto: liscio, dal corpo medio.

Consigio del sommelier

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Abbinamenti: ottimo la sera con del pollo arrosto, agnello, vitello, piatti di pesce speziati e verdura alla griglia.

Temperatura di servizio: 8–10 °C.

Potenziale di invecchiamento: al riparo dalla luce fino a 2 anni.

 

Metodo di produzione

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Origine

Zona vinicola di Brda (Collio sloveno)
Tipo di vigneto: terrazzato
Alteza  s.l.m.: 120 – 250 m
Terreno: marna e arenarie
Clima: submediterraneo, misto di aria calda marina e freddi venti alpini

Uva
Varietà: 60% Chardonnay, 40% Malvasia

Vendemmia: precoce, esclusivamente manuale

Fermentazione e maturazione: 100 % in accaio inox

 

Parametri

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Annata: 2018
Alcol : 13,5% vol
Acido complessivo: 5,12 g/l
pH: 3,62
Residuo zuccherino: 4,3 g/l

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