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Chardonnay (litro)

Chardonnay (litro)

Vino di qualità con la denominazione di origine controllata di Goriška Brda, vino secco.

Varietà: 100% Chardonnay

Colore, aroma e gusto

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Aspetto: giallo paglierino.

Aroma: varietale con ricordi di mela e pesca, completato da un delicato sentore di acacia.

Gusto: liscio e caldo.

Consigio del sommelier

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Abbinamenti: accompagna piacevolmente piatti dai sapori decisi – pesce saporito, patate, vitello e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 8–10 °C.

Potenziale di invecchiamento: consumare entro pochi giorni dall’apertura della bottiglia.

 

Metodo di produzione

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Origine

Zona vinicola di Brda (Collio sloveno)
Tipo di vigneto: terrazzato
Terreno: marna e arenarie
Clima: submediterraneo, misto di aria calda marina e freddi venti alpini

Uva
Varietà: 100% Chardonnay
Vendemmia: esclusivamente manuale

Parametri

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Annata: 2016
Alcol : 13 % vol
Acido complessivo: 5,56 g/l
pH: 3,39
Residuo zuccherino: 3,3 g/l

limite di età


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