Decanter World Wine Awards (DWWA) è la più grande e influente valutazione di vino al mondo, dove i vini sono giudicati da 270 esperti con il titolo ‘’Master of Wine’’ e anche ‘’Master Sommelier’’ provenienti da tutto il mondo. A causa del rigoroso processo di valutazione, l’evento gode di un’ottima reputazione a livello internazionale.
Alla 17esima valutazione di quest’anno, il nostro vino Single Vineyard Motnik ha ricevuto una MEDAGLIA D’ORO e 95 punti. Single Vineyard Motnik è una ribolla unica con un carattere completamente diverso dagli altri vini che abbiamo. È un vino arancione con dieci mesi di macerazione, abbiamo però svolto il processo in modo che il vino sia di colore dorato. Il suo corpo pieno e la freschezza vibrante, caratteristica della ribolla, sono completati da uno straordinario aroma di erbe. Il vino intreccia la tradizione dell’antica tradizione di Brda e la moderna conoscenza e interpretazione di uno degli enologi sloveni più stimati, Darinko Ribolica, e del nostro cantiniere, Igor Skubin. Nel 2014, abbiamo selezionato e raccolto a mano l’uva ribolla nel vigneto di Lisičk, che si trova su un ripido pendio sopra il villaggio di Neblo. Il vigneto terrazzato, che cresce sul tipico terreno di Brda – opoka, è coltivato con cura durante tutto l’anno secondo i principi della produzione sostenibile.
Published on 5. 10. 2020 categorised in: Notizie