• en
  • sl
  • de
  • it
  • hr
PLAVI PINOT Quercus

PLAVI PINOT Quercus

Izrazito sortni karakter – divlje jagode i slatki začini dobitna su kombinacija.

Quercus .. više o robnoj marki

Izgled, arome i okus

+

Boja: prozirno rubinasta sa nijansom boje cigle

Aroma: jagode, kupine, dodir začina

Ukus: zrelo voće, nežno izraženi peskoviti tanini. Uravnotežen i prijatno mek, punog tela i duge tople završnice.

Sommelier preporučuje

+

Uz hranu: Ovo pitko crveno vino dobro ide uz lososa, rižote sa pečurkama ili povrće na žaru.

Temperatura serviranja: 12–14 °C

Potencijal starenja: do 5 godina

 

Postupak proizvodnje

+

Podrijetlo
Vinorodni okoliš: Brda
Položaj vinograda: JZ, J, I
Oblik vinograda: terase
Uzgojni oblik: jednokraki Guyot
Nadmorska visina: 80 – 150 m
Gustoča sadnje: 5,000 trsova/ha
Starost vinograda: 10 – 25 godina
Tip tla: ilovača
Podnebje: submediteransko, miješanje toplog morskega zraka i hladnih alpskih vjetrova

Grožđe
Sorta: 100% Plavi pinot
Berba: isključivo ručna

Vinifikacija
8-10 dana T=25 – 28°C

Fermentacija
50% u posudama od nehrđajućeg čelika
50% u barrique bačvama

Zrenje
50% u barrique bačvama
50% u posudama od nehrđajućeg čelika

Mliječno kiselinska fermentacija: potpuna

Parametri

+
Godište vina (berba): 2017
Alkohol: 13,5% vol
Ukupne kiseline: 4,8 g/l
pH: 3,69
Ostatak šećera: 2,8 g/l

Starosno ograničenje


Web stranica je namijenjena punoljetnim osobama. Klikom na gumb ULAZ potvrđujete da ste punoljetni u zemlji iz koje ste pristupili web stranici.

Ulaz

Oprostite ...

Koristite zastarjelu / nepodržanu inačicu preglednika.
Za najbolji korisnički doživljaj, molimo nadogradite vaš preglednik ili koristite alternative kao što su Mozilla Firefox i Google Chrome.