• en
  • sl
  • de
  • it
  • hr
Penušavi Quercus

Penušavi Quercus

Elegantan aperitiv, živahnost mehurića je naprosto osvežavajuća.

Quercus .. više o robnoj marki

Izgled, arome i okus

+

Boja: svetlo žuta sa zelenim odsjajima, kontinuiran perlage

Aroma: široka i primamljiva. Od cedrovine do zelene jabuke.

Ukus: podudara se sa aromom; elegantan i svež.

Sommelier preporučuje

+

Uz hranu: Idealan aperitiv, lepo ide uz jela od ribe – bakalar, kavijar, koktel od škampa, riblji carpaccio.

Temperatura serviranja: 6–8 °C.

Potencijal starenja: najbolje je sveže, a u tamnom prostoru do 2 godine

Postupak proizvodnje

+

Podrijetlo

Vinorodni okoliš: Brda
Oblik vinograda: terase
Nadmorska visina: 80 – 200 m
Uzgojni oblik: jednokraki Guyot
Gustoća sadnje: 4.000 – 5.000 trsova/ ha
Starost vinograda: 10 – 25 godina
Tip tla: fliš, lapor, pješčenjak
Podneblje: submediteransko, miješanje toplog morskega zraka i hladnih alpskih vjetrova

Grožđe
Sorta: 50 % Rebula autohtona sorta od Goriških brd, 50 % Chardonnay,
Berba: isključivo ručna

Fermentacija 100% u posudama od nehrđajućeg čelika, T = 14˚C
Sekundarna fermentacija: 100 % u charmat tankovima, T=16˚C
Zrenje: 100 % u charmat tankovima 10 mjeseci »sur lie«

Parametri

+
Godište vina (berba): 2016
Alkohol: 12% vol
Ukupne kiseline: 7,20 g/l
pH: 2,95
Ostatak šećera: 17,9 g/l

Starosno ograničenje


Web stranica je namijenjena punoljetnim osobama. Klikom na gumb ULAZ potvrđujete da ste punoljetni u zemlji iz koje ste pristupili web stranici.

Ulaz

Oprostite ...

Koristite zastarjelu / nepodržanu inačicu preglednika.
Za najbolji korisnički doživljaj, molimo nadogradite vaš preglednik ili koristite alternative kao što su Mozilla Firefox i Google Chrome.