• en
  • sl
  • de
  • it
  • hr
MERLOT Quercus

MERLOT Quercus

Meko, sočno, voćno – ukratko, zavodljivo.

Quercus .. više o robnoj marki

Izgled, arome i okus

+

Boja: rubinasto crvena

Aroma: podseća na zrelu trešnju, malinu, murvu i kupinu, kao i na mediteranske začine.

Ukus: Glatko, srednje punog tela, sa prijatnim slatkim taninima.

Sommelier preporučuje

+

Uz hranu: Probajte ga uz testenine sa različitim sosovima od paradajza, uz crveno meso, a i uz picu!

Temperatura serviranja: 14-16 °C.

Potencijal starenja: do 5 godina

 

Postupak proizvodnje

+

Podrijetlo
Vinorodni okoliš: Brda
Lega vinograda: JZ, J,I
Oblik vinograda: terase
Nadmorska visina: 80 – 150 m
Uzgojni oblik: jednokraki Guyot
Gustoća sadnje: 5,000 trsova/ha
Starost vinograda: 10 – 25 godina
Tip tla: ilovača
Podneblje: submediteransko, miješanje toplog morskega zraka i hladnih alpskih vjetrova

Grožđe
Sorta: 100% Merlot
Berba: isključivo ručna

Vinifikacija: 8-10 dni T=25 – 28°C

Fermentacija
70% u posudama od nehrđajućeg čelika
30%  u velikim hrastovim bačvama

Zrenje
30% u velikim hrastovim bačvama, 6 mjeseci »sur lie«

70% u posudama od nehrđajućeg čelika

Mliječno kiselinska fermentacija: djelomična

Nagrade

+
Godina i naziv ocjenjivanja Berba Nagrada
2016 Galicja vitis, Poljska 2015 Zlatna medalja

Parametri

+
Godište vina (berba): 2016
Alkohol: 13,5 % vol
Ukupne kiseline: 4,88
pH: 3,61
Ostatak šećera: 3,6 g/l

Starosno ograničenje


Web stranica je namijenjena punoljetnim osobama. Klikom na gumb ULAZ potvrđujete da ste punoljetni u zemlji iz koje ste pristupili web stranici.

Ulaz

Oprostite ...

Koristite zastarjelu / nepodržanu inačicu preglednika.
Za najbolji korisnički doživljaj, molimo nadogradite vaš preglednik ili koristite alternative kao što su Mozilla Firefox i Google Chrome.