• en
  • sl
  • de
  • it
  • hr
Bourbon

Bourbon

Cabernet sauvignon prefinjenog stila. Za posebne trenutke i posebne ljude.

Izgled, arome i okus

+

Boja: duboka rubin crvena sa ljubičastim odsjajem

Aroma: crna ribizla, džem od šljiva, kakao, čokolada i nana

Ukus: baršunast i pun, sa sladunjavim taninima, koji sa aromom vanile stvaraju izuzetno harmonično i kompleksno vino

Sommelier preporučuje

+

Uz hranu:  Strastveni zagrljaj uz pucketanje vatre

Temperatura serviranja: 14–16 °C.

Potencijal staeanja: do 15 godina

Postupak proizvodnje

+

Podrijetlo
Vinorodni okoliš:Brda
Položaj vinograda: JZ, JI
Oblik vinograda: terase
Nadmorska visina: 80 – 350 m
Uzgojni oblik: jednokraki Guyot
Gustoća sadnje: 5,000 trsova/ha
Starost vinograda: 10 – 25 godina
Tip tla: ilovača
Podneblje: submediteransko, miješanje toplog morskega zraka i hladnih alpskih vjetrova
Grožđe
Sorta: 100 % Cabernet sauvignon
Berba: isključivo ručna
Vinifikacija: 10 – 15 dana, T= 25 – 28˚C
Fermentacija: 100% u francuskim i američkim barrique bačvama
Zrenje: 100 % u francuskim i američkim barrique bačvama, 24 mjeseci »sur lie«
Mliječno kiselinska fermentacija: potpuna

Parametri

+
Godište vina (berba): 2013
Alkohol: 14% vol
Ukupne kiseline: 4,75 g/l
pH: 3,66
Ostatak šećera: 4,5 g/l

Starosno ograničenje


Web stranica je namijenjena punoljetnim osobama. Klikom na gumb ULAZ potvrđujete da ste punoljetni u zemlji iz koje ste pristupili web stranici.

Ulaz

Oprostite ...

Koristite zastarjelu / nepodržanu inačicu preglednika.
Za najbolji korisnički doživljaj, molimo nadogradite vaš preglednik ili koristite alternative kao što su Mozilla Firefox i Google Chrome.