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Štorija weiß

Štorija weiß

Qualitätswein mit geschützter geographischer Angabe Goriška Brda, trocken

Sorte: 50 % Rebula, 30 % Chardonnay, 20 % Sauvignon Blanc

Štorija .. Lesen Sie mehr über die Marke

Aussehen, Aroma und Geschmack

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Farbe: sanft grün-gelb

Aroma: frisch, aromatisch, man erkennt Paprika, Holunder und Akazie

Geschmack: voll und weich

Der Sommelier empfiehlt

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Zum Essen: Passt ausgezeichnet zu Fischgerichten und mediterraner Küche.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Alterungspotential: 1 Jahr

Herstellungsmethode

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Poreklo
Vinorodni okoliš: Brda
Lega vinogradov: JZ, J
Oblika vinogradov: terase
Nadmorska višina: 100 – 300 m
Način vzgoje: enojni Guyot
Gostota sajenja: 4,000 – 5,000 trsov/ha
Starost vinogradov: 10 – 30 let
Tip zemlje: lapor, peščenjak
Podnebje: submediteransko, mešanje toplega morskega zraka in hladnih alpskih vetrov
Grozdje
Sorta: 50 % rebula, 30 % chardonnay, 20 % sauvginon
Trgatev: izključno ročna

Fermentacija
100 % v posodah iz nerjavečega jekla, T=14˚C
Zorenje
100 % vina v posodah iz nerjavečega jekla, 6 mesecev sur lie
Mlečno kislinska fermentacija: ne

Parameter

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Jahrgang des Weins: 2015
Alkohol: 12 % vol
Gesamtsäuregehalt: 5,08 g/l
pH: 3,36
Zuckerreste: 1,7 g/l

Altersbeschränkung


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