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Štorija rot

Štorija rot

Qualitätswein mit geschützter geographischer Angabe Goriška Brda, trocken

Sorte: 50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Refosco

Štorija .. Lesen Sie mehr über die Marke

Aussehen, Aroma und Geschmack

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Farbe: rubinrot

Aroma: fruchtig, aromatisch, voll, erinnert an Johannis- und Himbeere

Geschmack: Im Mund frisch, fruchtig und weich.

Der Sommelier empfiehlt

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Zum Essen: Der Wein pass gut mit Fischgerichten und Käse.

Serviertemperatur: 14-16°C.

Alterungspotential: 1 Jahr

Herstellungsmethode

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Herkunft
Anbaugebiet: Brda
Lage: Südwesten, Süd, Osten
Weinberggestaltung: terrassenartig
Meereshühe: 80 – 200 m
Anzugsart: einfacher Guyot
Anpflanzungsdichte: 4000 – 5000 Rebstücke/ha
Alter der Weinberge: 10 – 30 Jahre
Bodentyp: Mergel
Klima: submediterran, Mischung warmer Meereswinde und kaler Alpenwinde

Trauben
Rebsorte: 20 % Cabernet franc, 30 % Cabernet sauvignon, 50 % Merlot.
Weinlese: ausschlieülich manuell

Mazeration
Die drei Sorten werden separat mazeriert

Fermentation:
100 % in Stahltanks

Reifen:
100% in Stahltanks

Parameter

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Jahrgang des Weins: 2014
Alkohol: 13 % vol
Gesamtsäuregehalt: 4,83
pH: 3,52
Zuckerreste: 2,5 g/

Altersbeschränkung


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