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ROSÉ Quercus

ROSÉ Quercus

Zartrosa, doch vollen und kräftigen Geschmacks.

Quercus .. Lesen Sie mehr über die Marke

Aussehen, Aroma und Geschmack

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Farbe: Zartrosa

Aroma: sehr fruchtig – von Himbeeren bis Johannisbeeren und Kirschen

Geschmack: vollmundig, frisch mit angenehmen Säure und langem Abgang

Der Sommelier empfiehlt

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Zum Essen: Ein idealer Aperitif an Sommertagen. Passt gut zu Frühlingssalat, verschiedenen Nudeln, auch Sandwiches!

Alterungspotential: bis zu 3 Jahre

Serviertemperatur: 8–10°C

Herstellungsmethode

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Herkunft
Anbaugebiet: Brda
Lage: Südwesten, Süd, Osten
Weinberggestaltung: terrassenartig
Meereshühe: 120 – 220 m
Anzugsart: einfacher Guyot
Anpflanzungsdichte: 5000 – 6000 Rebstücke/ha
Alter der Weinberge: 10 – 40 Jahre
Bodentyp: Mergel, Sandstein
Klima: submediterran, Mischung warmer Meereswinde und kaler Alpenwinde
Trauben
Rebsorte: 100 % Merlot
Weinlese: ausschlieülich manuell

Fermentation
100 % in Stahltanks, T=18°C
Reifen
100 % in Stahltanks

Auszeichnungen

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Jahr und die Namen der Auswertung Weinlese Auszeichnung
2016 Beo Wine Challenge – Serbia 2015 Silbermedaille

Parameter

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Jahrgang des Weins: 2017
Alkohol: 13 % vol
Gesamtsäuregehalt: 5,03 g/l
pH: 3,40
Zuckerreste: 3,5 g/l

Altersbeschränkung


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