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Merlot- Cabernet Sauvignon

Merlot- Cabernet Sauvignon

Jugendlich, doch willensstark, reich und samtig.

Klet Brda qualitätsprogramm .. Lesen Sie mehr über die Marke

Aussehen, Aroma und Geschmack

+

Farbe: rubinrot mit granater Nuance

Aroma: rote Beeren

Geschmack: glatt, mittlerer Körper

Der Sommelier empfiehlt

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Zum Essen:

Er passt gut zum Abendessen in der Gesellschaft guter Freunde. Wir empfehlen ihn zu Gerichten aus Schweinefleisch, Wildfleisch, Rindfleisch, zum Grillgemüse und mittelreifen Käsesorten.

Alterungspotential: im dunklen Raum bis zu 2 Jahr

Serviertemperatur10-12°C

 

Herstellungsmethode

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Herkunft

Anbaugebiet: Brda
Weniberggestaltung: terrassenartig
Meereshöhe: 120 – 220 m
Bodentyp: Mergel, Sandstein
Klima: submediterran, Mischung warmer Meereswinde und kalter Alpenwinde

Trauben: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Weinlese: 100 %  ausschließlich manuell, frühere Ernte

Fermentation
100% in Stahltanks

Reifen

60% in Stahltanks, 40% in großen Eichenfässern

Parameter

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Jahrgang des Weins: 2018
Alkohol: 13 % vol
Gesamtsäuregehalt: 4,28 g/l
pH: 3,72
Zuckerreste: 2,3 g/l

Wir schlagen außerdem vor

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