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CABERNET SAUVIGNON Bagueri

CABERNET SAUVIGNON Bagueri

Voll und elegant zugleich, mit einem Hauch von Minze und Holz.

Bagueri .. Lesen Sie mehr über die Marke

Aussehen, Aroma und Geschmack

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Farbe: Dunkelrubinrot mit einem violetten Abglanz

Aroma: hervorgehoben, nach schwarzen Johannisbeeren, Pflaumenmarmelade, Kakao, Schokolade und Minze

Geschmack: samtig und voll, mit süßen Tanninen, die mit Vanillearoma einen äußerst harmonischen und komplexen Wein erzeugen

Der Sommelier empfiehlt

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Zum Essen: Beefsteak mit Pfeffersoße, Florentiner, Wildfleisch

Alterungspotential: bis zu 10 Jahre

Serviertemperatur16-18˚C

Herstellungsmethode

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Herkunft
Anbaugebiet: Brda
Lage: Südwesten, Südosten
Weinberggestaltung: terrassenartig
Meereshühe: 100 – 350 m
Anzugsart: einfacher Guyot
Anpflanzungsdichte: 4,000 – 5,000 Rebstücke/ha
Alter der Weinberge: 10 – 30 Jahre
Bodentyp: Ton, Sandstein
Klima: submediterran, Mischung warmer Meereswinde und kaler Alpenwinde

Trauben
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Weinlese: ausschlieülich manuell

Vinifikation: für 10 – 15 Tage bei  T=25 – 28°C
Fermentation:

80% in französischen und amerikanischen Barriquefässern , 20% in grosse Eichenfässern

Reifen:

80% in französischen und amerikanischen Barriquefässern , 24 Monate »sur lie«, 20% in grosse Eichenfässern

Malolaktische Gärung (MLF): total

 

 

Auszeichnungen

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Jahr und die Namen der Auswertung Weinlese Auszeichnung
2017 Concours Mondial Bruxelles 2013 Goldmedaille
2017 Galicja Vitis, Polen 2013 Goldmedaille
2018 Concours Mondial Bruxelles 2013 Silbernemedaille
2018  Vino Ljubljana, Slovenien 2013 Goldmedaille
     

Parameter

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Jahrgang des Weins: 2015
Alkohol: 14,5 % vol
Gesamtsäuregehalt: 5,15 g/l
pH: 3,57
Zuckerreste: 3,3 g/l

Altersbeschränkung


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