Nova podoba in nov volumen za našo najboljšo penino
Virgo je najbolj dovršena in zahtevna penina Kleti Brda, ki zori v ekskluzivni kleti de Baguer. Omejena serija ročno degožiranih penin kar 48 mesecev zori na kvasovkah. Po klasični metodi jo pridelamo iz chardonnaya in modrega pinota, svojstveno svežino pa ji da briška prva dama, rebula. Je popolnoma suha penina, namenjena vinskim poznavalcem in ljubiteljem najboljših penečih vin na svetu.
Doslej smo jo pridelalovali samo v magnum steklenicah (1,5 l), v preteklih dneh pa smo jo na izbranih prestižnih dogodkih premierno predstavili tudi v novi podobi ter novem volumnu – 0,75 litra.
Odlično se je znašla in goste navdušila tako v družbi ostrig v restavraciji luksuznega butičnega hotela Mulino kot tudi na Managerskem koncertu, ki je tudi letos v Cankarjevem domu obiskovalce navdušil z izbrano klasično glasbo, ob kateri je klasična penina Virgo Zero še posebej zaigrala.
Klasična penina Virgo Zero 0,75 l bo kmalu na voljo tudi v naših vinotekah in spletni trgovini.
Mednarodno uveljavljena revija Decanter je ob koncu leta 2022 izbirala najboljše rdeče vino leta. Svetovno znani vinski pisci in strokovnjaki so izmed vseh rdečih vin na svetu izbrali 63 vin, ki so se potegovala za naziv najboljše rdeče vino leta 2022. Med njimi je vinska strokovnjakinja Caroline Gilby nominirala tudi merlot Single vineyard de Baguer letnika 2018, ki je bil med nominiranci edini merlot in tudi edino slovensko vino. Prejel je kar 93 točk. Ekipa Kleti Brda pod taktirko glavnega enologa Darinka Ribolice je ponosna, da se je njihovo vino uvrstilo med nominirance in doseglo zavidljivo oceno.
“Posebnost tega merlota iz naše kleti de Baguer je v tem, da gre za t.i. single vineyard, torej vino pridelano v zgolj enem vinogradu. Izbrali smo vinograd Vrh v Vipolžah, ki že leta daje izjemne rezultate. Terasast vinograd na odlični sončni legi raste na klasični opoki in je že desetletje negovan po načelih trajnostne pridelave. Serija šteje 1775 steklenic. Na voljo je še omejeno število steklenic, zato naj vinski ljubitelji pohitijo in si zagotovijo svojo, » je povedal Darinko Ribolica.
Za njegovo oceno smo prosili tudi Caroline Gilby, britansko vinsko strokovjakinjo z nazivom Master of wine, ki je vino med kandidate za najboljše vino leta tudi nominirala. Opisala ga je takole: »Ta del Evrope je izjemno področje za pridelavo merlota. Toplo sredozemsko sonce omogoči polno dozorevanje grozdja, ki daje temu merlotu bogate arome jagodičevja, še posebno robidnic in malin, ki jih v tem vinu rahlo dopolnjuje elegantne sekundarne note, ki so rezultat zorenja v hrastovih sodih. Hladne sapice iz Julijskih Alp pa poskrbijo, da ima tukajšnje grozdje prijetno svežino. Rezultat je vino, ki na subtilen način izraža izrazite sadne arome robidnic in borovnic, ki jih lepo zaokrožijo mehki tanini in živahna svežina za njegovo popolno uravnoteženost. Elegantna interpretacija merlota in njegovega vinograda, ki ima pred seboj še dolgo življenje.«
Februar je mesec ljubezni, zaljubljencev, mehurčkov in roséjev. Če želite očarati svojega Valentina, zagotovo ne boste zgrešili s pravo steklenico vina.
Ne zamudite Valentinovih ugodnosti s popusti do 20 % na izbrana vina v naši spletni trgovini in naših vinotekah v Ljubljani, Kranju, Celju, Novi Gorici in na Dobrovem.
Za vas smo pripravili izbor mirnih vin in penin, s katerimi boste svoje najdražje zagotovo razveselili. Naj bo letošnje Valentinovo nepozabno.
Valentinove ugodnosti lahko koristite do 14.2.2023.
Valentinove ugodnosti:
- Program desertnih vin: 15% popust
- izbrana vina Quercus: 20% popust
- Krasno Orange: 15% popust
- izbrane penine: 20% popust