Quercus | Seznam vin »
Blagovna znamka Quercus poskuša zadovoljiti mednarodni okus vin, hkrati pa nosi močan pečat območja Goriških brd, kjer je grozdje zorelo, ter Vinske kleti Goriška Brda, kjer je bilo donegovano v odlično vino. Quercus je linija svežih, sadnih in lažjih vin, ki se odlično podajo vsem primorskim, pa tudi ostalim jedem.
BELA VINA QUERCUS
Beli pinot
Vino je zlato rumene barve. Ima lepo, bogato telo, v okusu pa zaznamo limono in grenivko. Prijetna aroma s sledovi vonjev po svežem sadju (jabolku, jagodnem listju, grenivki, pa tudi kutini in karameli) se odlično poda k ne preveč začinjenim jedem.
Sivi pinot
Na globokih rodovitnih tleh daje odlična vina, visoko alkoholna, vendar sladkega okusa in značilne arome. Vonj spominja na tropsko sadje (ananas, grenivka), maslo, hruške in cimet. Je močnejše vino. Sladkost etanola in višjih alkoholov nam daje občutek svilnatosti. Vino je bogatega okusa, harmonično, zaznavne kisline in dolgega vtisa.
Chardonnay
Sorta daje krepka, bogata vina, polnega okusa. V ustih ostane dolg vtis. Odlikuje ga sortna, nežna cvetica, ki spominja na jabolko, skorjo sveže pečenega kruha in cvetje akacije. Z zorenjem vina pridejo v ospredje vonjave po maslu, medu, vanilji in suhih lešnikih.
Rebula
Na briških lapornatih tleh in pod vplivom blagega mediteranskega podnebja odlično uspeva sorta Rebula. Vino nežne cvetice in sadnega okusa je prijetno osvežujoče. Harmonija kislin ji daje pitnost.
Sauvignonasse
Prijetna aroma, ki spominja na poljsko cvetje, je nežna in nevsiljiva. Vino je polnega mandljevega okusa, ekstraktno, toplo in harmonično.
Sauvignon
Očara nas značilna cvetica vina, z nežnim pridihom muškata ter arome bezgovega cvetja, pokošene trave in ribezovih listov. Ima polno telo, ob zadostni kislini pa deluje sveže.
Cuvée beli
Cuvée beli smo pridelali iz lokalnih sort (Rebula, Sauvignonasse, Chardonnay), ki skupaj najbolje izrazijo vse bogastvo teritorija.
RDEČA VINA QUERCUS
Merlot
Je mlada sorta iz Francije, ki jo prvič zasledimo v 18. stoletju. Ime je dobila po kosih, ki so radi kljuvali grozdje, oziroma je barva kosa podobna barvi zrelih jagod. Vino je rubinasto rdeče barve, ki z leti dobi jantarni odtenek. Vonj spominja na maline, robidnice, murve in slive. Ima bogat, saden okus z zelo dobro usklajenimi tanini, rahlo dimast in z dolgim zatonom.
Cabernet sauvignon
Je vrhunska sorta z izrednimi organoleptičnimi lastnostmi. Vino je rdeče rubinaste barve, ekstraktno in polnega okusa. V travnati cvetici zasledimo tudi aromo gozdnih sadežev in borovnice.
Cuvée rdeči
Mehkoba sorte Merlot, začinjenost sorte Cabernet franc in struktura sorte Cabernet sauvignon združeni v Cuvée rdeči pričarajo v kozarcu uravnoteženost in harmonijo, s katero razkrivajo vso pestrost teritorija Goriških Brd.
ROSÉ VINA QUERCUS
Rosé
Rosé Quercus je vrhunsko vino prijetnega, sadnega ter zmerno polnega okusa, s prijetno kislino, ki daje temu vinu značilno svežino.
